Job description

Missions :<span"></span">

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

-Accrochage des canards : alimentation du dépileur, accrochage du canard sur le convoyeur;

-Saigner les canards à la sortie du bac électronarcose (méthode traditionnelle par le bec ou méthode halal)

-Finition de la plumaison des canards : plumaison manuelle ou à l’aide d’une dissecteuse);

-Ouverture de l’abdomen et ablation de la pelure abdominale;

-Ablation des foies et dépose sur le tapis du tunnel azote;

-Éviscération : Retirer le cœur, fendre et retirer gésier, retirer la grappe viscérale;

-Peler le gésier à l’aide de la rappe;

-A l’aide du sécateur pneumatique, sectionner le fouet de l’aile;

-Effectuer conditionnement des barres de cou et de la peau de cou

-Mise des canards sur chariots : comptage, identification, traçabilité et stockage au ressuage;

-Nettoyage des camions de transport des canards;

-Rangement et prélavage des postes de travail;

-Participer aux opérations d’abattage des animaux selon les normes réglementaires ;

-Appliquer rigoureusement les procédures d’hygiène, de sécurité alimentaire et de biosécurité;

-Assurer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et des équipements;

-Vérifier la conformité des produits avant expédition ;

-Intervenir à différents postes de la chaîne de production selon les besoins ;

Work place : <span">france</span">

Number of available positions : <span">5</span">

Requirements

Degrees : DIPLOMA OF PROFESSIONAL QUALIFICATION

Background experience : <span">24</span">

Sex : Male

Language :

French : Moyen

Conditions

Contract : CDI

Salary : 1800 EUR /month

Transportation : No

Accommodation : No

Meals : No

Flight ticket : Yes

Complementary :

Pour soumettre votre candidature :

Si cette offre d’emploi vous intéresse et que vous possédez les qualifications requises pour le poste, veuillez déposer votre CV en Français et les copies de vos références professionnelles (Diplôme et attestations de travail) à l’agence ANAPEC la plus proche.

Date limite de réception des candidatures : 30/04/2025